3 keping ikan tenggiri kebetulan ada dlm peti ais
1 mangkuk air
Kacang bendi
1 batang serai ditik
Air asam jawa
Daun kesum
Bunga kantan dipotong dua (saya tk letak sebab tak ada)
Sedikit Garam & gula
Minyak utuk menumis
Bahan-bahan untuk dikisar
15 batang cili kering
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
1 inci lengkuas
Sedikit belacan
 |
| Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan serai sehingga keluar minyak. |
Masukkan air asam jawa dan juga air apabila mendidih masukkan ikan, bunga kantan dan daun kesum, apabila ikan dah masak, taburkan dengan sedikit garam dan gula secukup rasa dan masukan kacang bendi masak sebentar boleh la dihidangkan.
selamat mencuba :-)
No comments:
Post a Comment